ТОВ АГРО-РОСЬ

Кейс. Приклад застосування холодильної системи камери експедиції для м’ясокомбінату

Завдання

У традицію компанії Frios, за довгий період роботи на ринку холодильного обладнання, увійшло вирішення складних та нестандартних завдань. Наша мета не просто продати холодильне обладнання, а вирішити проблему клієнта. До нас звернувся крупний український м’ясокомбінат із завданням забезпечення холодом приміщення для експедиції готової продукції.

Вимоги

Законодавством встановлено низку жорстких вимог до транспортування та зберігання готової продукції, тому до нас висувався ряд завдань, основними з яких були:

• Забезпечити температуру в камері експедиції в діапазоні +10 … +12 С;
• Обладнання для охолодження повинне давати продуктивність, що дозволяє камері експедиції справлятися із добовим оборотом продукції 30 тонн;
• Холодильне обладнання повинне працювати без простою, оскільки будь-які відхилення від потрібної температури ведуть до порушення тих процесів та встановлених законодавством норм;
• Термін запуску камери не повинен перевищувати 3 тижні;
• Холодильна система не повинна споживати надто багато електроенергії;
• Холодильний агрегат має бути компактним, у корпусному виконанні та мати приємний зовнішній вигляд, оскільки місце розміщення агрегату знаходиться на фасаді будівлі.
• Забезпечити максимально оптимальний бюджет проекту.

Аналіз

Ми, компанія Frios, завжди ретельно підходимо до етапу аналізу, тому що саме тут завжди можна оптимізувати фінансові, трудові та тимчасові витрати, а також уникнути багатьох помилок, що стоять чималих грошей клієнту та втрати нашої репутації як виробника обладнання. Тому, незалежно від бюджету замовника, ми проводимо комплексний аудит виробництва на території клієнта та виявляємо усі нюанси проекту.

Наша команда спеціалістів в оперативному порядку виїхала на об’єкт, де у співпраці з технічними спеціалістами м’ясокомбінату було сформовано чітке технічне завдання на проект.

Багато виробників холодильного обладнання не приділяють належної уваги аналізу та прорахунків варіантів, воліючи “заощаджувати час”, надаючи клієнту універсальне рішення. Однак, часто такі рішення ведуть до ряду поганих наслідків, таких як:

• Не до кінця вирішені проблеми клієнта за повного витрачання його бюджету;
• Збої у роботі устаткування, оскільки ніяке універсальне устаткування здатне врахувати нестандартні особливості, які можуть виникнути з виробництва клієнта;
• Неправильно підібрані компоненти;
• Затягування часу монтажу та пусконаладки, тому що доводиться на ходу виправляти помилки, допущені внаслідок поганого аналізу вихідних даних;
• Клієнт переплачує за непотрібні йому функції, які, на думку багатьох виробників, мають “страхувати” недоліки в аналізі та проектуванні.

Все це веде до того, що клієнт, витрачавши бюджет, не отримує того, чого він очікував. До того ж, він несе додаткові витрати на модернізацію обладнання, виправлення всіх допущених помилок і втрачає додаткові гроші від того, що в термін його проблеми так і не вирішено. Саме тому, аналіз та проектування – це те, на що ми, компанія Frios, як лідер на ринку холодильного обладнання, робимо акцент насамперед, ось уже 12 років зберігаючи бездоганну репутацію, підтверджену численними нагородами та відгуками задоволених клієнтів

Запропонований варіант

Нами було запропоновано оптимальний варіант нової холодильної системи для камери експедиції 14х5х7 м на м’ясокомбінаті, продуктивністю 30 тонн на добу. У систему входили:

• – Компресорно-конденсаторний агрегат на базі напівгерметичного поршневого компресора фірми Bitzer;
• Повітроохолоджувач із кроком між ребрами 4мм виробництва фірми ЕСО;
• Комплект холодильної автоматики фірм Danfoss, Alco Controls, Carel (ТРВ, фільтри, індикатор вологості фреону, ресивер, регулятори тиску)
• Електричний щит управління із блоком управління фірми Danfoss, з електричною автоматикою фірми ETI.

Агрегат поставлявся в корпусному виконанні з нержавіючої сталі, що дозволяє надійно захищати комплектуючі від впливу зовнішнього середовища, знижує рівень шуму, а також дає простоту монтажу та обслуговування, не вимагаючи додаткового майданчика та машинного відділення. Крім того, агрегат має приємний зовнішній вигляд, що дуже важливо за умов сучасного виробництва.

Загальна холодопродуктивність усієї системи охолодження склала 20 кВт

Що зробили

Нам вдалося повністю вирішити всі поставлені клієнтом завдання з урахуванням низки вимог щодо законодавства, а також забезпечити новий рівень якості продукції м’ясокомбінату. Так як продукція поставляється на експорт і клієнту критично важливо відповідати повністю європейським стандартам якості, на це приділяли особливу увагу.

Ми як компанія лідер ринку холодильного обладнання завжди несемо відповідальність за свою роботу, тому на кожному етапі виробництва все наше обладнання пройшло тестування та випробування, в результаті клієнт отримав надійну холодильну систему, що дозволяє вирішити всі поставлені завдання на довгі роки вперед.

Крім того, всі роботи були проведені в заданий термін, а бюджет проекту не перевищив очікуваної клієнтом суми.

Клієнт також отримав довгострокову сервісну підтримку та збільшену гарантію на обладнання, а також як бонус консультації персоналу щодо правильної роботи з агрегатом та камерою експедиції.

Результат

На сьогоднішній день камера експедиції на м’ясокомбінаті вже успішно працює та приносить додатковий дохід клієнту. Обладнання працює без простоїв та збоїв, споживає мінімум електроенергії, а найголовніше забезпечує якість готової продукції на рівні європейських стандартів якості.

Основними досягненнями проекту можемо виділити таке:

• Наша холодильна система забезпечила високу якість продукції, що дозволить клієнту продовжити експортувати продукцію та нарощувати експорт далі;
• Ми забезпечили повністю всі необхідні умови експедиції продукції, що дозволить клієнту уникнути штрафних санкцій за порушення стандартів і норм;
• Незважаючи на стислий термін, ми вклалися в них без втрати якості;
• Український споживач отримав продукцію вищої якості, що насамперед відповідає місії нашої компанії;
• Українське виробництво м’яса вийде на євростандарти якості, що покращить імідж України у Європі;
• Бюджет проекту не перевищив очікувані межі, що дозволяє говорити про оптимальне співвідношення “ціна-якість”;
• Обладнання досить швидко себе окупає, отже клієнт дуже швидко не просто окупить свої вкладення, а й заробить додатково.

Переваги холодильного обладнання Frios

Холодильне обладнання Frios для підприємств харчової промисловості:

• відрізняється високою якістю комплектуючих від провідних європейських виробників;
• збирається під час контролю якості кожному етапі робіт;
• ідеально відповідає вимогам конкретного провадження, оскільки розробляється індивідуально за вимогами замовника;
• має вигідну ціну.

Ми надаємо гарантію на будь-яке обладнання, виконуємо монтаж та пусконалагоджувальні роботи по всій Україні.

Frios – серія промислових холодильних агрегатів

Застосовується для швидкого заморожування, охолодження та зберігання м’яса, риби, ягід, фруктів, овочів, напівфабрикатів та іншої продукції харчової промисловості.

Безкоштовний прорахунок обладнання?

Ви можете безкоштовно прорахувати вартість та потужність потрібного вам обладнання. Для цього натисніть кнопку нижче, заповніть форму, в якої треба детально описати ваш запит. Або зав’яжіться з нашими менеджерами по телефону +38 (050) 620-15-08 чи e-mail: sales@frios.ua

Наші нагороди та сертифікати: